We use cookies to make the https://nz.projectvint.com/ site better.
By continuing to use it, you agree to the processing of personal data in accordance with with the privacy policy
Okay

Cola nut

Западноафриканские народы используют плоды Cоlа nitida во время религиозных обрядов, свадеб и праздников урожая.
Гостю, входящему в дом, обязательно преподносят горсть орешков. Считается, что продукт помогает общаться с богами и духами предков. Жрецы местных культов называют плод кола «королем всех семян»
Предок кока-колы
Триста лет назад африканские рабы, которых вывозили на карибские плантации, брали семена священного дерева с собой. Так растение распространилось на Ямайке и Гаити, проникло в Южную Америку. Но европейцы узнали о его удивительных свойствах чуть больше столетия назад. Солдаты и путешественники первыми отведали чудодейственные орешки. Они подтвердили славу продукта как отличного стимулятора и средства от многих болезней. Европейцы начали сажать деревья кола в Индонезии и Малайзии, на островах Маврикий и Шри-Ланка.
В XIX столетии один из ученых в Атланте экспериментировал с созданием нового средства от головной боли. В качестве ингредиентов он взял орех кола, листья коки и сахар. При добавлении газированной воды вышел новый напиток — кока-кола. Два года спустя он продал рецепт бизнесмену и началась массовая продажа этой газировки.
Где растет
Орех кола растет на вечнозеленом красивом дереве, которое относят к растениям вида стеркулиевых. Оно может достигать в высоту 20 метров, а внешне напоминает каштан, поскольку имеет висячие ветви с кожистыми продолговатыми листочками, цветками желтого цвета и звездообразными плодами.
Это дерево начинает плодоносить лишь на десятый год и дает около 40 килограммов орехов в год. Плод достаточно крупный и может достигать в длину порядка 5 см. В каждом из них содержится почти десять пахнущих розами семян, которые и являются орехами кола.
Полезные орехи
Два основных вещества, дающих ореху необычные свойства — кофеин и теобромин. Это природные алкалоиды, которые оказывают стимулирующее воздействие на человеческий организм — активизируют работу сердца, тонизируют нервную систему, расширяют бронхи и сосуды. Количество этих веществ в 100 г ореха внушительное — 3,5% кофеина и 2% теобромина. Это в 10 раз больше, чем в чашке растворимого кофе.