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Gut

Kolanuss

Die Frucht der Cola nitida wird von westafrikanischen Völkern bei religiösen Zeremonien, Hochzeiten und Erntefesten verwendet.

Dem Gast, der das Haus betritt, wird eine Handvoll Nüsse gereicht. Man glaubt, dass das Produkt mit den Göttern und den Geistern der Vorväter kommunizieren hilft. Die Priester der lokalen Kulte nennen die Kolafrucht den König aller Samen.

Vorgänger von Coca-Cola

Vor 300 Jahren nahmen afrikanische Sklaven, die auf karibische Plantagen gebracht wurden, die Samen des heiligen Baumes mit. So verbreitete sich die Pflanze nach Jamaika und Haiti, drang nach Südamerika vor. Aber die Europäer haben vor etwas mehr als einem Jahrhundert von seinen erstaunlichen Eigenschaften erfahren. Soldaten und Reisende waren die ersten, die die wundersamen Nüsse probierten. Sie bestätigten den Ruhm des Produkts als ausgezeichnetes Stimulans und Heilmittel für viele Krankheiten. Die Europäer begannen, Kolabäume in Indonesien und Malaysia, auf den Inseln Mauritius und Sri Lanka zu pflanzen.

Im 19. Jahrhundert experimentierte ein Wissenschaftler in Atlanta mit einem neuen Mittel gegen Kopfschmerzen. Er nahm Kolanüsse, Kokablätter und Zucker als Zutaten. Als kohlensäurehaltiges Wasser hinzugefügt wurde, kam ein neues Getränk namens Coca-Cola heraus. Zwei Jahre später verkaufte er das Rezept an einen Geschäftsmann und der Massenverkauf des Getränks begann.

Verbreitungsgebiet

Die Kolanuss wächst an einem immergrünen schönen Baum, der zu den Sterculia-Pflanzen gehört. Sie kann eine Höhe von 20 Metern erreichen und ähnelt äußerlich einer Kastanie, da sie hängende Äste mit ledrigen, länglichen Blättern, gelben Blüten und sternförmigen Früchten hat.

Dieser Baum trägt erst im zehnten Jahr Früchte und bringt etwa 40 kg Nüsse pro Jahr hervor. Die Frucht ist recht groß und kann eine Länge von etwa 5 cm erreichen. Jede enthält fast zehn nach Rosen duftende Samen, die Kolanüsse sind.

Gesunde Nüsse

Die beiden wichtigsten Stoffe, die der Nuss ihre außergewöhnlichen Eigenschaften verleihen, sind Koffein und Theobromin. Sie sind natürliche Alkaloide, die eine stimulierende Wirkung auf den menschlichen Körper haben, das Herz aktivieren, das Nervensystem stärken und die Bronchien und Blutgefäße vergrößern. Die Menge dieser Stoffe in 100 g der Nuss ist beeindruckend: 3,5 % Koffein und 2 % Theobromin. Das ist 10 Mal mehr als in einer Tasse Instantkaffee.